銀杏種子可以生吃嗎？這個(gè)問題很困擾著大家，我們要清楚銀杏并不是果樹，它們的種子是有毒性的，直接生吃會(huì)導(dǎo)致食物中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)，下面就給大家講解下在什么情況下種子可以吃。我們都知道銀杏的果實(shí)前期都是綠色的，

外表的果皮下都是堅(jiān)硬的，很那打開的，只有在秋季成熟的時(shí)候才會(huì)變軟或者爛掉，這個(gè)時(shí)候不要用手去采摘，成熟期的果實(shí)拿的多了會(huì)對(duì)我們的手上皮膚產(chǎn)生刺激導(dǎo)致脫皮的現(xiàn)象出現(xiàn)。我們要想吃它們的種子，首先需要經(jīng)過高溫的煮沸才可以讓它們的種子毒性慢慢的降低，

而且種子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，有氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪等等，適宜的去食用可以提高我們的免疫力，增強(qiáng)我們的體質(zhì)，對(duì)我們的身體也是起到保護(hù)作用。銀杏的生長(zhǎng)速度很慢，但是他們的額壽命卻是很長(zhǎng)的。上文所述就是對(duì)銀杏種子能不能生吃的簡(jiǎn)單講解。