紫蘇是一種具有特殊香味的植物，它的葉子和莖都可以用來食用，并且還可以用來治療一些疾病。在摘紫蘇的時候，需要注意一些技巧，這樣才能讓紫蘇再次生長。首先，摘紫蘇的時候可以掐葉子，但是不能掐太多，否則會影響紫蘇的正常生長。在摘葉子的時候，要選擇晴朗的天氣進(jìn)行，避免在陰雨天氣進(jìn)行，傷口處不能沾水，促使更快愈合，從而能恢復(fù)生長。

其次，摘紫蘇的時候也可以掐頭，這樣可以起到控高的作用，促使莖葉更好的萌發(fā)生長，使養(yǎng)分更加集中。在掐頭的時候，也要選擇晴朗的天氣進(jìn)行，避免在陰雨天氣進(jìn)行，傷口處不能沾水，促使更快愈合，從而能恢復(fù)生長。

最后，摘紫蘇的時候還可以適當(dāng)掐葉子，通過掐葉子不但不會減產(chǎn)，也會促使枝葉萌發(fā)，增加產(chǎn)量。在摘葉子的時候，也要注意不要摘太多，否則會影響紫蘇的正常生長。

綜上所述，摘紫蘇的時候可以掐葉子和頭，但是要注意不要摘太多，并且要在晴朗的天氣進(jìn)行，避免在陰雨天氣進(jìn)行，傷口處不能沾水，促使更快愈合，從而能恢復(fù)生長。這樣才能讓紫蘇再次生長，并且不會影響產(chǎn)量。