銀杏種子怎么吃？銀杏種子的吃法有很多，下面就來給大家簡單的介紹各種吃法。銀杏的種子體內(nèi)是含有毒性的，所以千萬不能生吃它們，生吃會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)惡心，腹瀉，頭暈的情況，我們需要把它們煮熟了再吃，而且不能多吃，每次吃到7-8顆左右的樣子。

我們還可以把它們的種子炒菜吃，味道也是非常的美味，而且我們常喝的甜湯里面就有銀杏樹的種子，非常的好喝，而且市面上的八寶粥里也有它們的身影。銀杏的種子是在秋季的時(shí)候成熟，種子在早期的時(shí)候是個(gè)綠色的，而且表面也是堅(jiān)硬無比，成熟的時(shí)候外表皮比較軟，等到這個(gè)時(shí)候收集的種子也是非常簡單但是我們需要帶上手套，種子的肉成熟的爛掉會(huì)散發(fā)有毒的氣體刺激我們的皮膚會(huì)有起皮的現(xiàn)象出現(xiàn)。

只要煮熟了再吃營養(yǎng)又健康，種子的蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富具有美容養(yǎng)顏的效果，因?yàn)槔锩孢€含有大量維生素，對抗老除皺也能起到很好的美白作用。上文所述就是對銀杏種子怎么吃的簡單講解。