芡實(shí)（學(xué)名：Euryale ferox Salisb.）是睡蓮科的一種水生植物，也是中國(guó)特有的植物之一。它通常生長(zhǎng)在淺水中，如湖泊、池塘和水田中，喜歡繁茂的光照和溫暖的氣候。

芡實(shí)的外觀特點(diǎn)是它的葉片非常大且心形或圓形，一面綠色、一面紫色，直徑可達(dá)30-80，葉片上有許多小孔，可以使水分透過(guò)葉片而不浸泡在葉面上。芡實(shí)的葉柄還帶有許多空氣孔，可以幫助植物浮在水面上。

芡實(shí)的花朵很特別，花瓣呈紫色或粉色，外觀類似于蓮花。芡實(shí)的花期一般出現(xiàn)在夏季，花朵盛開時(shí)間短暫，通常只持續(xù)幾天到一個(gè)星期左右。

芡實(shí)的果實(shí)是其獨(dú)特之處。果實(shí)通常呈圓形或橢圓形，外皮堅(jiān)硬，顏色可能是褐色或者深紫色。果實(shí)內(nèi)部有一些小孔，這些孔是種子開裂透氣的通道。種子呈褐色或黑色，是一種中藥材料。

芡實(shí)還是一種耐寒的植物，適應(yīng)性強(qiáng)，可以生長(zhǎng)在各種氣候條件下。

芡實(shí)的種植方法：

1.芡實(shí)生長(zhǎng)在淺水或淡水湖泊、池塘、水庫(kù)中。確保選擇的水域有足夠的陽(yáng)光照射和適宜的水質(zhì)條件，以支持芡實(shí)的生長(zhǎng)。

2.根據(jù)芡實(shí)苗的大小和水深，確定適宜的種植深度。通常來(lái)說(shuō)，把芡實(shí)苗種植到水域底部的泥土中。

3.將芡實(shí)苗輕輕地放置在種植區(qū)域的底部土壤中，確保根部均勻地覆蓋在泥土下。

以上是芡實(shí)的介紹及種植方法。