很多人都喜歡牡丹，那牡丹對(duì)我們來說應(yīng)該是不陌生的吧？那么牡丹的作用都差不多了解了，牡丹可以種植在花園里欣賞，可以把它當(dāng)做食物來食用，還可以當(dāng)做藥來使用。首先牡丹有好多品種，本身具有的欣賞價(jià)值就很高，人們對(duì)牡丹的偏愛勝過菊花，就像周敦頤在他的作品《愛蓮說》中寫到的：“晉陶淵明獨(dú)愛菊，而世人甚愛牡丹”，我們可以從這句話看出來，本來人們就認(rèn)為牡丹是花中富貴的花，然而菊花是花中遠(yuǎn)離世俗的隱士，所以牡丹的欣賞價(jià)值就能看得出了。在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)學(xué)會(huì)用牡丹鮮花來做牡丹羹了，吃起來非常的香甜可口，還有可以和其他菜進(jìn)行搭配，做成享譽(yù)世界的名菜，同時(shí)我們還可以用牡丹的花瓣來蒸酒。我們常常使用牡丹的皮入藥，根據(jù)醫(yī)書記載，我們可以用牡丹皮來清熱涼血、消除淤血等方面的癥狀，牡丹皮還可以抵抗細(xì)菌、炎癥等方面的活性，提高我們身體的免疫機(jī)能。