甜象草是禾本科狼尾草屬多年生草本植物。

形態(tài)特征

植株：高大粗壯，一般株高 2-3 米，高者可達(dá) 5 米以上 。

根系：根系發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)大伸展須根，多分布于深 40 厘米左右的土層中，最深可達(dá) 4 米，在溫暖潮濕季節(jié)，中下部莖節(jié)能長(zhǎng)出氣生根 。

莖：莖叢生、直立、有節(jié)，直徑 1-2 厘米，圓形 。

葉：葉互生，長(zhǎng) 40-100 厘米，寬 1-3 厘米，葉面具茸毛 。

花：圓錐花序呈黃褐色或黃色，長(zhǎng) 15-30 厘米，每穗有小穗 250 多個(gè)，每小穗有花 3 朵 。

生長(zhǎng)習(xí)性

氣候適應(yīng)性：喜溫暖濕潤(rùn)氣候，適應(yīng)性廣，在熱帶和亞熱帶海拔 1200 米以下地區(qū)均能良好生長(zhǎng)，能耐輕霜，在廣州、南寧等地能保持青綠過(guò)冬。在氣溫 5℃以下時(shí)停止生長(zhǎng)，8-10℃時(shí)生長(zhǎng)受抑制，12-14℃時(shí)開始生長(zhǎng)，23-35℃時(shí)生長(zhǎng)迅速 。

土壤適應(yīng)性：對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以土層深厚、肥沃疏松、排水良好的土壤為宜 。

繁殖方式

種子發(fā)芽率很低，實(shí)生苗生長(zhǎng)極為緩慢，通常采用無(wú)性繁殖，即像甘蔗一樣用種莖栽培 。

栽培要點(diǎn)

選地整地：選擇陽(yáng)光充足、排水良好、土層深厚肥沃的土地，種植前進(jìn)行深耕細(xì)作，施足基肥 。

種植方法：將種莖切成含有 1-2 個(gè)節(jié)的小段，每段至少有一個(gè)芽眼。按行距 60-100 厘米、株距 50-60 厘米進(jìn)行種植，將種莖平放或斜插于土中，覆土 3-5 厘米，澆足定根水 。

田間管理：種植后要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。在生長(zhǎng)期間，要定期除草、施肥，每次收割后要及時(shí)追肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進(jìn)其再生 。

主要價(jià)值

飼用價(jià)值：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含蛋白質(zhì)和糖分高，清甜可口，鮮草粗蛋白 4.6%、精蛋白 3%、糖 3.02%，干草粗蛋白 18.46%、精蛋白 16.68%、糖 8.3%，是牛、羊、豬、鵝、兔、草魚、竹鼠和豚鼠等動(dòng)物都十分喜愛吃的一種全功能型牧草 。

生態(tài)價(jià)值：根系發(fā)達(dá)，能保持水土，可用于荒山荒坡的綠化和水土保持 。

其他價(jià)值：含有豐富的生物活性成分，如黃酮、多糖、甜菜堿等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等藥理作用，可用于止咳、祛痰、解毒等功效 。其花朵富含花蜜，可作為蜜蜂養(yǎng)殖的蜜源植物 。