據(jù)植物學(xué)家研究，芭蕉芋是一種多年生草本植物，其品種較多，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了10多個品種。其中最為常見的品種包括：黑芭蕉芋、白芭蕉芋、紅芭蕉芋、綠芭蕉芋、紫芭蕉芋等。不同品種的芭蕉芋在形態(tài)、顏色和口感上都有所不同，但它們都具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值。

芭蕉芋是一種熱帶植物，主要分布在南亞和東南亞地區(qū)，被廣泛用于食品和藥用。芭蕉芋品種是非常多的，但是只有下面三個品種是用的比較廣泛的。

1. 白芭蕉芋：白芭蕉芋是最常見的品種，其根莖通常為白色或淺黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道清甜。

2. 紅芭蕉芋：紅芭蕉芋根莖通常為紅色或紫色，肉質(zhì)柔軟，味道略帶甜味和微苦味。

3. 黃芭蕉芋：黃芭蕉芋根莖為黃色，肉質(zhì)較為堅硬，味道較甜。

除了這三個主要品種外，還有一些不知名的地方品種，如臺灣的“芋頭蕉”和泰國的“香芭蕉芋”等。每個品種的口感和營養(yǎng)成分也都有所不同，因此在選購芭蕉芋時應(yīng)根據(jù)實際需要選擇適合自己的品種。