迷迭香（Rosemary）是一種常見的草本植物，屬于唇形科(Lamiaceae)的迷迭香屬(Rosmarinus)。它是一種多年生灌木，常見于地中海地區(qū)，也被廣泛種植在世界各地。

迷迭香植物通?？梢蚤L到1-2米高，有著細(xì)長而直立的枝干。它的葉子呈線狀，邊緣帶有彎曲和卷曲的特點(diǎn)，顏色一般為深綠色。迷迭香的花朵小而緊密地組成藍(lán)色、紫色或白色的聚傘狀花序，花期一般在春季和夏季。

迷迭香具有濃郁的香味，特別是在研磨或揉搓葉子時(shí)更加明顯。它常被用作烹飪調(diào)味料，為食物增添獨(dú)特的香味。迷迭香精油也被廣泛用于制作香皂、香水和化妝品等產(chǎn)品。此外，迷迭香還具有草藥療效，據(jù)說具有抗氧化、抗菌、促進(jìn)消化和改善記憶等益處。

由于其耐旱和耐鹽的特性，迷迭香可以在干燥和炎熱的氣候條件下生長良好。它可以在花園、盆栽、草坪等地方種植，也常見于地中海地區(qū)的荒山以及海邊懸崖上。總之，迷迭香是一種草本植物，具有獨(dú)特的形態(tài)特征和濃郁的香氣，廣泛應(yīng)用于烹飪、草藥治療和園藝等領(lǐng)域。