銀杏在我國是一個(gè)很好的綠化樹種植物，而且銀杏葉色春夏季嫩綠但是到了秋季就是金黃色的了，銀杏樹種作為庭園樹及行道彩葉樹種，在我國很多地方都有綠化使用。在每年秋天十月左右銀杏果

實(shí)成熟，有很多的人都會購買，也有一些會在銀杏園撿拾脫落的果實(shí)食用。但是銀杏果實(shí)食用不當(dāng)容易產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)，大家應(yīng)該如何安全使用呢？在使用銀杏果的時(shí)候大家要注意的是。銀杏本身是有毒的，不能多吃或是直接生食，很小的嬰兒是不能吃的，一般中毒劑量為10-50顆，兒童生吃7-15顆就會引起中毒。一旦呈現(xiàn)中毒癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。我們在食用前先在清水中浸泡1小時(shí)以上，之后將銀杏可以吃的果實(shí)煮熟這樣就可以食用了，但是煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，仍舊不可過多食用。我們在制作的過程中最好不要直接用手觸摸銀杏果。這是因?yàn)殂y杏果種皮內(nèi)含有一種銀杏毒素，用手直觸摸摸破裂的果實(shí)，可能會引起過敏或中毒。上文就是銀杏能吃嗎？怎么吃的介紹。