車前草是什么
車前草是一種草，也是一種中草藥。在農(nóng)村的田間地頭或者路邊經(jīng)常成群的生長，不認(rèn)識的經(jīng)常會被當(dāng)成是一種野草給拔掉了?，F(xiàn)在老一輩的人可是把這個(gè)當(dāng)作寶的，可具體是什么好，他們也不清
楚，現(xiàn)在我們來了解一下吧。車前草還有很多其他的名字，屬于常見的一個(gè)品種，各地叫法不一，我們這老人管它叫大車耳，反正我是看不出這玩意和耳朵有什么相像的，為啥帶個(gè)耳，具體原因還真不太清楚老一輩的取名方式，只知道祖祖輩輩都是這樣叫的。在其他的地區(qū)，車前草有的地方叫車輪菜、有的叫車轱轆草、還有的叫蝦蟆衣等。不過不管它叫啥，這個(gè)車前草它的可以吃的，家中老人看到這個(gè)車前草，那都是整棵拔起，洗干凈后給它曬干了泡茶喝的，有時(shí)候會給它洗干凈之后，放鍋里沸水煮一下?lián)瞥鰜?，涼拌了吃，或者炒了吃，這個(gè)食用價(jià)值還挺高。
